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香姜葱油马鲛鱼的做法
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香姜葱油马鲛鱼怎么做好吃

食客"喜欢美味的猪",看到大家都在说香姜葱油马鲛鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:马鲛鱼肉 6块(每段2.5cm左右),鸡蛋汁 1粒,粟粉 1碗,青葱1把 5-6根(切段),大洋葱 1个(切块),蒜蓉 1颗(大小10片),老 6片(切丝),盐 半茶匙,食油,酱清,蚝油白糖半茶匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把马鲛鱼块分别蘸好蛋汁再沾粟粉。

  • 2

    烧热油,让粉末马鲛鱼逐一放入镬里煸炸至金黄色。起镬盛入盘中排好。

  • 3

    接着把蒜蓉姜丝盐投入热鱼油里爆香。

  • 4

    加入洋葱块和青葱段翻炒5分钟淋入酱清和蚝油适量。

  • 5

    最后洒半茶匙白糖炒伴均匀。

  • 6

    熄火后把香葱油料全倒在香酥马鲛鱼片上,即成。