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香煎马鲛鱼的做法
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香煎马鲛鱼怎么做好吃

食客"记忆中的斜阳",看到大家都在说香煎马鲛鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:马鲛鱼一条,适量的生末、葱花.

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    马鲛鱼洗净去头尾放入冰箱速冻.

  • 2

    马鲛鱼从速冻仓取出切片备用.

  • 3

    调汁:醋、盐、白酒、白糖、胡椒粉、味精拌匀备用.

  • 4

    锅内放入适量的食油开中火,锅热放入生姜末爆香.

  • 5

    放入马鲛鱼片煎炸,一面煎好煎另一面,煎到两面微黄.

  • 6

    加入调好的汁继续续两面煎炸,汤汁收干后装盘撒上葱花即可.