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  马鲛鱼饺的做法
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  马鲛鱼饺怎么做好吃

食客"yjlhx",看到大家都在说  马鲛鱼饺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:  鲅鱼(300克) 肥膘肉(150克) 荸荠(100克) 小麦面粉(250克) ,韭黄(20克) ,(3克) 盐(5克) 味精(1克) 胡椒粉(2克) 淀粉(豌豆)(10克) 香油(10克) 鸡蛋(75克),

操作步骤 反馈

    菜谱功效  补气调理 咳嗽调理 哮喘调理 贫血调理菜品口感  鲜嫩甘美的马鲛鱼肉和清香韭黄,迸发出绝妙深奥的鲜活味感!制作工艺  
  • 1

    将马鲛鱼肉洗净去骨,再去掉鱼皮,把鱼肉切成粒。肥膘洗净蒸熟后切成细粒。   

  • 2

    把马蹄、韭黄分别切细粒。   

  • 3

    随后把马鲛鱼粒放入盛器中,加盐、味精、胡椒粉、姜末、少许水拌和。   

  • 4

    加入淀粉拌匀,再加入肥膘粒、马蹄粒、韭黄粒拌和即成马鲛鱼馅。   

  • 5

    将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用。   

  • 6

    擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺