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酱烧鲅鱼的做法
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酱烧鲅鱼怎么做好吃

食客"lixin899",看到大家都在说酱烧鲅鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲅鱼块儿撒盐腌制半日,葱八角,料酒,酱油白糖

主要做法:

操作步骤 反馈

    起油锅,葱姜蒜八角爆香。放入白糖、酱油炒熟,放入腌制好的鲅鱼块儿,同时放入料酒。反动鲅鱼块儿使得两面都裹上酱汁,倒入适量开水,盖盖文火烧5分钟,然后反面再烧5分钟,反复2-3次。待鱼块儿烧至15分钟后即可出锅(之前用盐腌制,此时不再放盐)。