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卤汁金针海陆丸的做法
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卤汁金针海陆丸怎么做好吃

食客"momoko是菁格格",看到大家都在说卤汁金针海陆丸好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:洋葱1/6颗,金针干10公克,鸡胸肉300公克,盐1/2小匙,太白粉1小匙,黄金卤肉汁300㏄,鳕鱼丸200公克,芹菜末1小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    洋葱洗净,切成碎末;金针干洗净泡软,打结备用。

  • 2

    鸡胸肉洗净,用纸巾擦干水分后剁碎,加入盐用力拌打数分钟,再加入洋葱末、太白粉拌匀,捏成鸡肉丸。

  • 3

    锅中倒入黄金卤肉汁烧开,放入作法2的鸡肉丸、鳕鱼丸煮滚后,加入金针干再煮3分钟,撒上芹菜末即可。