操作步骤

1.猪肝洗净切成柳叶形薄片，香干切成条，青椒横切，就成了美丽的花型，菜花洗净切成小朵，香菇和黑木耳浸泡；

2.花菜放入沸水镬内氽熟后捞出，沥干水备用。

3.将锅放火上，加油烧热后，放入猪肝并喷入绍酒，炒至猪肝变色后盛起。

4.倒入香干煸炒。

5.随后放入菜花和青椒煸炒。

6.接着倒入香菇、黑木耳和猪肝，翻炒至菜熟透即可。