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溜猪肝的做法
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溜猪肝怎么做好吃

食客"mpes1806",看到大家都在说溜猪肝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肝,盐,醋,酱油,淀粉,干红辣椒青椒青蒜,鸡精

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

    1.猪肝切片冲洗干净滤干水,加盐,几滴醋,酱油,少许淀粉抓匀备用;

    2.干红椒数只,青椒斜圈,青蒜切段;

    3.炒锅烧油下猪肝迅速滑炒变色盛出;

    4.余油下干红椒呛锅,下青椒圈青蒜头,撒少许盐煸出香味,倒入剩下的青蒜叶和猪肝一起翻炒几下,喷酱油撒鸡精OK出锅!