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海鲜酥盒的做法
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海鲜酥盒怎么做好吃

食客"julia_lee7",看到大家都在说海鲜酥盒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料明虾、鲜贝、鳕鱼肉、青口贝、芦笋胡萝卜洋葱西芹西兰花、酥盒、柠檬皮、白酒、奶油、盐、胡椒、小茴香、刁草、百里香、黄油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    明虾、鲜贝、鳕鱼肉、青口贝均切成粒,芦笋等蔬菜也切成和海鲜料大小相同的粒。

  • 2

    用小刀在酥盒顶部四周划一圈,取上面的酥皮做盖子,备用。

  • 3

    取锅加入黄油,投入洋葱粒炒香后,再加入海鲜粒、各式蔬菜粒、小茴香、刁草、百里香一起翻炒,随后加白酒,略煮后倒入奶油,烧开后加入盐、胡椒调味。

  • 4

    将海鲜连汁水倒入酥盒内,盖上酥皮,以柠檬皮等装饰即可。特别关照酥盒要完整,不可破掉。