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翡翠鸳鸯贝的做法
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翡翠鸳鸯贝怎么做好吃

食客"smmhm",看到大家都在说翡翠鸳鸯贝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:扇贝400克,北极贝、虾肉、银鳕鱼肉、灵芝菇、面捞各100克,西芹芥兰各150克,香菜粒、面包糠各25克,盐、蚝油各适量

操作步骤 反馈

  • 1

    扇贝取肉,其中一半与北极贝肉一同加料酒、盐略腌,中间穿孔,用芥兰穿起,拉油炒熟至香,盛入盘中。

  • 2

    另一半扇贝肉与虾肉、银鳕鱼肉、西芹、克芝菇粒用面捞炒拌成糊状,抹在扇贝壳上,拍面包糠,入油锅炸熟,围边即成。