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海苔炸鱼条的做法
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海苔炸鱼条怎么做好吃

食客"wyj0912",看到大家都在说海苔炸鱼条好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:A.鳕鱼200公克,B.玉米粉30公克,鸡蛋2颗,海苔粉20公克,A.盐1/8茶匙,鸡精粉1/4茶匙,白胡椒粉1/4茶匙,B.椒盐粉1茶匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鳕鱼肉洗净沥干去皮与刺,切成如小指般大小的鱼条,加入调味料A拌匀备用。

  • 2

    将作法1的鳕鱼条均匀的沾上玉米粉后,沾上已打好的蛋液,再沾上海苔粉。

  • 3

    热一锅,放入适量的油,待油温烧热至约120℃,将作法2的鳕鱼条放入锅中,以中火炸约1分钟至表皮呈酥脆状,捞起沥干油份,食用时可沾椒盐粉。