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浇汁蘑菇鱼的做法
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浇汁蘑菇鱼怎么做好吃

食客"ghyolanda",看到大家都在说浇汁蘑菇鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲍鱼菇150克,银雪鱼100克,西红柿1个,洋葱丁、松仁、碎芹各少许。调料精盐1小匙,胡椒粉1/3小匙,料酒2小匙,橄榄油1大匙。

操作步骤 反馈

  • 1

    鲍鱼菇切丁,西红柿切瓣状,银雪鱼去皮改刀备用。

  • 2

    将西红柿,银雪鱼加入精盐,料酒拌匀,置于盘中,入蒸箱蒸熟取出。

  • 3

    锅入橄榄油烧热,下入洋葱丁炒软,加入鲍鱼菇、高汤、精盐、胡椒粉烧至入味,浇在原料上,撒上松仁、碎芹即可。材料替换原料可以用白苓菇替换鲍鱼菇,称浇汁白苓菇。口味变化调味料中增加红油、姜汁、熟芝麻,称红油姜汁鲍鱼菇。