薯泥鱼肉糕怎么做好吃
食客"看到大家都在说薯泥鱼肉糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
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操作步骤
- 土豆削去外皮,清洗干净,切成大块,放入蒸锅中大火蒸至熟软。鳕鱼清洗干净,放入小煮锅中,加入适量冷水(水量以没过鱼肉1cm即可),大火煮熟,捞出。将蒸熟的土豆和煮熟的鱼肉放入碗中,用勺背均匀地压碎成泥。取2茶匙(10ml)煮鳕鱼的鱼汤倒入土豆、鳕鱼泥中,用勺子轻轻地搅拌均匀成黏稠状即可。
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