您的位置:家常菜>菜谱大全 > 鱼肉塔林
鱼肉塔林的做法
5颗星  32461

鱼肉塔林怎么做好吃

食客"rqyule",看到大家都在说鱼肉塔林好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:材料鳕鱼肉、胡萝卜粒、西兰花粒、方腿肉粒、混合生菜草莓、核桃仁、混合香料、奶油柠檬汁、白酒、盐、胡椒粉

操作步骤 反馈

  • 1

    鳕鱼肉用搅肉机反复搅成茸状。

  • 2

    鱼茸中加入胡萝卜粒、西兰花粒、方腿肉粒、奶油、柠檬汁、白酒、盐、胡椒粉,搅拌至上劲。

  • 3

    模具内壁涂上油,倒入拌好的鱼茸,加上盖。

  • 4

    将模具放入稍大的烤盘内,盘中加入清水,放入烤箱,用180摄氏度的温度隔水焙烤1小时左右,至鱼茸凝结成熟后取出,自然冷却后切片装盆,以草莓、生菜、核桃仁及混合香料点缀。特别关照鱼茸越细越好,搅拌要上劲。