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豆酥雪鱼的做法
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豆酥雪鱼怎么做好吃

食客"红膏枪蟹",看到大家都在说豆酥雪鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲜雪鱼 盐,米酒 蒸鱼酱 葱 豆酥 大蒜

主要做法:

操作步骤 反馈

    鲜雪鱼用盐,米酒,腌大概20分钟,再抹上少量的蒸鱼酱,放盘里,上下放姜片和葱段,进滚水蒸锅,中火(火不要太大,火太大鱼肉会失水太快,发裂)蒸10分钟.取出鱼放干净盘(是为了弃去水和用过的葱姜),另用锅加油炒香豆酥,一点糖,大蒜末,姜末和葱花,到在鱼上.