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辣烤明太鱼的做法
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辣烤明太鱼怎么做好吃

食客"小乖-向日葵",看到大家都在说辣烤明太鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:明太鱼,200g,白糖5g,盐5g,辣椒粉10g,孜然粉5g,黑胡椒粉5g,蒜10g,海鲜酱油2g,芝麻油2g,味精2g

口味:孜然

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    明太鱼的内脏去除,用水冲洗干净,用厨房纸巾擦干鱼肚内和表面的水分。

  • 2

    将明太鱼去骨,切成块;蒜切片备用。

  • 3

    将白砂糖、盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、海鲜酱油、芝麻油、味精均匀地撒在鱼肉上面,接着把鱼肉翻面,再在另一面均匀地撒一层。然后常温静置腌渍60分钟。

  • 4

    在烤盘中垫入锡纸,将蒜片均匀铺入,再将明太鱼排在烤盘中。

  • 5

    将烤箱预热至200度,置中层,烤10分钟。