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鳕鱼破菩子的做法
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鳕鱼破菩子怎么做好吃

食客"雨晴蜓",看到大家都在说鳕鱼破菩子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鳕鱼1片,破菩子1/2小瓶,葱丝少许,丝少许,红辣椒丝少许,开水1/2杯,姜片2片,酒1大匙,盐1/2小匙,香油少许

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    鳕鱼洗净,用酒、姜片、盐腌约10分钟后,将鳕鱼取出,用纸巾吸去多余水份备用。

  • 2

    将作法1的鳕鱼摆盘,倒入破菩子,洒上少许姜丝备用。

  • 3

    电锅外锅加1/2杯热开水,按下开关,盖上锅盖,待蒸气冒出后,才掀盖将作法2的材料连盘放入蒸约5分钟,再掀盖洒上葱丝、姜丝、红辣椒丝续蒸1分钟后取出,淋上少许香油即可。