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香煎鳕鱼的做法
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香煎鳕鱼怎么做好吃

食客"dld123456_2011",看到大家都在说香煎鳕鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鳕鱼400公克,面粉适量,奶油1大匙,沙拉油1/2杯,葱段2支,片6片,盐2小匙,黑胡椒2小匙,米酒1大匙,水1杯

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鳕鱼洗净擦干成三片,加入所有腌料腌约3小时后,取出擦干均匀沾上面粉备用。

  • 2

    热一锅放入奶油与沙拉油烧热至180℃后转中火,将作法1的鳕鱼放入锅中煎至一面呈金黄且熟透,翻面再煎至另一面金黄且熟透即可。