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鳕鱼饺的做法
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鳕鱼饺怎么做好吃

食客"Boris强",看到大家都在说鳕鱼饺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鳕鱼体长且侧扁,头大尾小,其肉质雪白,细滑爽嫩,鱼刺较少且口味甘鲜,配上清香爽口的韭黄一同入馅,于鲜美之外又清香四溢爽口不腻。材料鲜肉馅占1/2,鱼肉和韭黄占1/2鲜肉馅250克、鱼肉200克、韭黄(切粒)50克调味料盐、味精胡椒粉、生粉

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    鳕鱼洗净后切粒。

  • 2

    加入盐、味精、胡椒粉调味。

  • 3

    仔细搅拌均匀。

  • 4

    加入生粉,顺一方向上劲与已切粒的韭黄及鲜肉馅拌匀。