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奶油鳕鱼的做法
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奶油鳕鱼怎么做好吃

食客"ph2819",看到大家都在说奶油鳕鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鳕鱼2片,高筋面粉50公克,鸡蛋1颗,奶油2大匙,葱段2枝,片8片,黑胡椒1大匙,米酒1大匙,盐1小匙,鸡精粉1小匙

操作步骤 反馈

  • 1

    将所有的腌料拌匀;鸡蛋打散备用。

  • 2

    将鳕鱼洗净放入作法1的腌鱼酱汁中腌至少4小时。

  • 3

    取出作法2腌过的鳕鱼,依序沾上高筋面粉、作法1的蛋液备用。

  • 4

    取平底锅,大火融化奶油后,改中火放入作法3的鳕鱼,煎至2面呈金黄色,且熟透即可。