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胡萝卜猪肝面的做法
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胡萝卜猪肝面怎么做好吃

食客"下页给你ㄟ包容",看到大家都在说胡萝卜猪肝面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:胡萝卜面条,猪肝青菜

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肝切小丁,用盐抓洗几次后冲洗干净,沥干水份后用料酒,盐腌制片刻。(可以多加些料酒去腥)

  • 2

    青菜洗净切丝

  • 3

    油锅入姜片爆香,入猪肝翻炒至变色盛出。(炒的时间不宜过长,猪肝容易老,时间也不能过短,要炒到猪肝完全变色,没有血丝。)

  • 4

    另起油锅,入青菜翻炒

  • 5

    锅内加水烧开,并加盐调味

  • 6

    保持大火,下入面条

  • 7

    煮开后倒入猪肝,煮至味道融合即可