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香橙鳕鱼的做法
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香橙鳕鱼怎么做好吃

食客"葡萄糖盐水",看到大家都在说香橙鳕鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鳕鱼400公克,沙拉油100㏄,盐1/6茶匙,白胡椒粉1/6茶匙,太白粉3大匙,香橙汁5大匙

操作步骤 反馈

  • 1

    将鳕鱼用清水洗净后并沥干,再抹上盐及胡椒粉静置约3分钟。

  • 2

    将作法1的鳕鱼均匀的裹上干太白粉。

  • 3

    取锅烧热后加入沙拉油并热油锅至约150℃,把作法2的鳕鱼下油锅炸约3分钟至表面酥脆后起锅沥干油。

  • 4

    将炸好的鳕鱼装盘,将香橙汁加热后淋至鳕鱼上即可。