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方包沙律鳕鱼柳的做法
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方包沙律鳕鱼柳怎么做好吃

食客"果子妹",看到大家都在说方包沙律鳕鱼柳好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鳕鱼肉300克,京葱、咸方面包各100克,牙签10根,熟蟹黄1克,橙子壳1个。调料绿沙律酱50克,色拉油1000克,美极鲜酱油15克,蔬菜汁50克,盐5克。

口味:咸鲜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    银鳕鱼肉切长6厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的块,加盐、蔬菜汁、美极鲜酱油腌渍15分钟;京葱对半剖开,切长10厘米的段,将葱叶剥离包裹银鳕鱼肉,封口处用牙签别上,入烧至五成热的色拉油小火浸炸5分钟,捞出备用。

  • 2

    咸方面包片切去皮,片

  • 1

    5厘米厚的片,入烧至六成热的色拉油中小火浸炸2分钟,取出控油,与炸好的银鳕鱼肉摆放在盘子上。

  • 3

    绿沙律酱放入橙子壳中,上面点缀熟蟹黄跟银鳕鱼肉一起上桌。