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蒜豉鳕鱼的做法
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蒜豉鳕鱼怎么做好吃

食客"周燕田田",看到大家都在说蒜豉鳕鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鳕鱼粉,盐,料酒,蒜,小葱橄榄油,百里香,蒸鱼豉油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鳕鱼两块,抹上姜粉、盐和料酒腌半个小时。剥蒜半碗。小葱刀切+手撕,泡冷水里使之卷曲好看。

  • 2

    锅里倒4勺橄榄油,放几根百里香的干枝,放蒜,有香味以后把鱼放油里煎,靠近脊骨的地方熟得慢,用钎子扎些洞会有帮助。翻几次面。

  • 3

    把煎熟的鱼摆在盘子里,蒜放在旁边,在鱼肉上浇两勺蒸鱼豉油,再把锅里的汁浇在上面,最后放上葱丝。