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干煎鳕鱼的做法
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干煎鳕鱼怎么做好吃

食客"896k18D99z0",看到大家都在说干煎鳕鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鳕鱼片1块,沙拉油2大匙,A.盐1/4茶匙,味精1/4茶匙,米酒1茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,B.地瓜粉3.5大匙

主要做法:

操作步骤

  • 1

    取一容器,将调味料A放入混合搅拌后,均匀抹在鳕鱼片上放置腌渍约5分钟备用。

  • 2

    将作法1的鳕鱼片表面沾裹薄薄一层地瓜粉备用。

  • 3

    锅加热,倒入沙拉油,待油热后将作法2的鳕鱼片放入平底锅中,以小火煎约3分钟后,再翻面续煎约3分直至两面呈金黄色即可盛盘享用。