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豆酥鳕鱼的做法
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豆酥鳕鱼怎么做好吃

食客"田杳攻",看到大家都在说豆酥鳕鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鳕鱼600公克,葱30公克,30公克,蒜头30公克,豆酥100公克,香菜少许,酱油1大匙,糖1/2大匙,米酒2大匙,盐1/2大匙,米酒3大匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鳕鱼用调味料2腌约20分钟,再放入蒸锅中,用大火蒸8分钟至熟。

  • 2

    葱、姜、蒜头切末备用。

  • 3

    锅内放入2大匙油烧热,爆香葱、姜、蒜末及豆酥,再加入调味料1煸香。

  • 4

    把煸好的豆酥淋在蒸好的鳕鱼上,放上少许香菜装饰即可。