操作步骤

• 1

  鳕鱼段在微波炉中解冻后清洗干净，沥干水分备用。

• 2

  取一只适用于微波炉的盘子，盘子上撒几根姜丝，然后把鱼段放在上面，鱼段上面撒上盐、葱丝和剩余的姜丝，再淋上蒸鱼豉油，腌10分钟。

• 3

  取一只大碗扣在盘子上，放入微波炉内以高火（750瓦）烹调4分钟即可。