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豆酥鳕鱼的做法
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豆酥鳕鱼怎么做好吃

食客"雨儿妈咪",看到大家都在说豆酥鳕鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鳕鱼1片,葱末10公克,蒜末10公克,豆酥20公克,米酒1大匙,酱油1/2大匙,糖1/2小匙,油1大匙,米酒1大匙,段10公克,葱片10公克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鳕鱼洗净、沥干,放入腌料腌约10分钟备用。

  • 2

    将作法1的鳕鱼放入蒸锅中,以中火蒸约15分钟,取出鳕鱼装盘,并保留蒸鳕鱼汤汁备用。

  • 3

    热一锅,放入油、葱末、豆酥,以小火炒香,放入其余调味料,并倒入作法2的蒸鳕鱼汤汁拌炒均匀。

  • 4

    将作法3的豆酥酱淋在作法2的鳕鱼上即可。