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番茄鳕鱼块的做法
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番茄鳕鱼块怎么做好吃

食客"limimgyu",看到大家都在说番茄鳕鱼块好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鳕鱼块500克左右,胡萝卜半根,花生油,盐,胡椒粉,淀粉,葱丝,丝,鲜贝露,料酒,糖,番茄酱,湿淀粉,蒜末

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鳕鱼切块洗净,沥干水分

  • 2

    加盐、胡椒粉、淀粉、葱姜丝腌上十几分钟

  • 3

    放入烧热的油锅中,中火煎熟后捞起沥油

  • 4

    将鲜贝露、料酒、糖、醋、番茄酱、湿淀粉、少许清水调成汁待用

  • 5

    另起油锅烧热,爆香蒜末,放胡萝卜片稍炒,加入调味汁烧至浓

  • 6

    倒入煎好的鳕鱼块翻炒均匀即可