您的位置:家常菜>菜谱大全 > 橙汁鳕鱼
橙汁鳕鱼的做法
4颗星  32458

橙汁鳕鱼怎么做好吃

食客"Thinkful",看到大家都在说橙汁鳕鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鳕鱼,新奇士橙,鸡蛋,面粉,面包糠,水淀粉,白兰地,盐,糖,胡椒粉

操作步骤 反馈

    1 鳕鱼自然解冻洗净,把中间的大刺剔除后切块;2 鱼块加白葡萄酒、盐、胡椒粉拌匀腌制半小时以上;3 新奇士橙切半后榨汁;4 将腌制好的鳕鱼块依次裹上面粉、蛋液、面包糠后双面压紧;5 烧热锅中的油,依次放入鳕鱼块,中小火炸至鱼肉金黄捞出控油摆盘;6 将橙汁倒入小锅煮开,加少许盐和糖,倒入水淀粉勾芡,淋在鳕鱼块上即可。