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辣味香茅鳕鱼的做法
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辣味香茅鳕鱼怎么做好吃

食客"RipZ",看到大家都在说辣味香茅鳕鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鳕鱼1片,太白粉20公克,沙拉油500㏄,A.香茅20公克,柠檬汁10㏄,辣椒酱35公克,蚝油25公克,高汤50㏄,糖10公克,B.盐适量,白胡椒粉适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鳕鱼洗净、沥干,撒上胡椒粉,再均匀地沾裹上太白粉备用。

  • 2

    热一锅,放入沙拉油烧热至约160℃,将作法1的学鱼放入锅中炸熟,捞出沥油、摆盘。

  • 3

    调味料A混合均匀,煮至沸腾,再淋在作法2的鳕鱼上即可。