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清蒸银鳕鱼的做法
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清蒸银鳕鱼怎么做好吃

食客"江湖散侠",看到大家都在说清蒸银鳕鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:银鳕鱼(2块,300克)、葱(2根)、(3片),腌料:海天蒸鱼豉油(2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙),工具:锡纸(1张)

主要做法:

操作步骤 反馈

    1 银鳕鱼用淡盐水解冻,冲洗干净,用厨房纸吸干水分;葱切成段,姜切片备用。2 银鳕鱼置于盘中,加入腌料、葱段和姜片用手抹匀,腌制15分钟入味。3 先将锡纸做成四方型的兜,放入腌好的银鳕鱼,淋入腌鱼的酱汁。4 用锡纸将银鳕鱼扎紧,用手轻压紧实,置于盘中待用。5 烧开半锅水,放入银鳕鱼,加盖开大火隔水清蒸8分钟。6 取出银鳕鱼,撕去顶上的锡纸,便可开动了!