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豆酥鳕鱼的做法
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豆酥鳕鱼怎么做好吃

食客"木辛flytar",看到大家都在说豆酥鳕鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆酥30公克,鳕鱼1片,青葱末15公克,辣椒末10公克,蒜末10公克,蒸鱼材料:少许,米酒1小匙,片3片,葱段15公克,蚝油1/2大匙,糖1/4小匙,米酒1大匙,胡椒粉少许

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鳕鱼洗净、擦干水分,涂抹上蒸鱼材料的盐与米酒,放入蒸盘上,再加上姜片、葱段,入锅蒸约10分钟至熟后,取出备用。

  • 2

    热锅,倒入1大匙的沙拉油,爆香蒜末,再加入豆酥稍微炒香,续加入所有调味料以及作法1的蒸鱼汤汁,煮滚后加入辣椒末与蒜末拌匀。

  • 3

    将作法2的材料淋在作法1蒸好的鳕鱼上即可。