您的位置:家常菜>菜谱大全 > 金煎味噌银鳕鱼
金煎味噌银鳕鱼的做法
3颗星  32465

金煎味噌银鳕鱼怎么做好吃

食客"☆楚晴儿☆",看到大家都在说金煎味噌银鳕鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鳕鱼肉200克,花叶生菜3片,金针菇10克,葱丝10克,红椒丝5克,圣女果1个。调料盐2.5克,日本味噌5克,味精2.5克,鸡蛋半个,生粉5克,日本烧汁60克,色拉油50克。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    银鳕鱼宰杀洗净取肉,用盐、味噌、味精、鸡蛋清腌渍20分钟,拍上生粉。

  • 2

    锅上火放底油烧至五成热,放入已经腌渍好的银鳕鱼,小火炸至金黄色捞出。

  • 3

    生菜叶与金针菇洗净放入盘中,圣女果切成两半摆到金针菇旁边,将炸好的鱼块放到生菜叶上,均匀撒上葱丝、红椒丝,将烧至八成热的色拉油浇上。

  • 4

    将日本烧汁均匀浇上即可。