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番茄浇汁鳕鱼的做法
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番茄浇汁鳕鱼怎么做好吃

食客"杨雷张琳",看到大家都在说番茄浇汁鳕鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鳕鱼片2片,小番茄2个,洋葱20克,大蒜适量,番茄沙司30ML,淀粉适量,白胡椒粉适量

操作步骤 反馈

  • 1

    鳕鱼化冻后,刮去鱼鳞,清洗干净,沥干水分;番茄切成小块,洋葱、大蒜切碎

  • 2

    在银鳕鱼表面涂薄薄沾一层淀粉

  • 3

    锅中倒入少许油,放入沾好淀粉的鳕鱼块,小火煎

  • 4

    待一面煎黄,再翻面煎另一面,直至煎熟,每面约需

  • 5

    6分钟,煎好后盛入盘中

  • 5

    锅中再倒入几滴油,下洋葱碎和大蒜碎,炒出香味

  • 6

    倒入番茄块,翻炒均匀后,倒入番茄沙司,加少许水煮沸

  • 7

    煮至汤汁变稠,调入少许盐和胡椒粉及一点糖,拌匀即可

  • 8

    将炒好的番茄酱汁浇在煎好的鳕鱼上即可