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阿拉斯加鳕鱼排的做法
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阿拉斯加鳕鱼排怎么做好吃

食客"刘宇辉",看到大家都在说阿拉斯加鳕鱼排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鳕鱼1片,蛋1个,牛奶50cc,面粉240g,甜椒粉1/4茶匙,洋香菜1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,盐1/4茶匙,奶油50g

口味:甜味

操作步骤 反馈

  • 1

    在汤碗中打散蛋加入牛奶拌匀。

  • 2

    另取一碗倒入面粉、甜椒粉、胡椒、盐与洋香菜混合。

  • 3

    将鳕鱼排先沾作法2的面粉再沾作法1的蛋汁备用。

  • 4

    奶油入锅以中火烧至八分热后,转中小火将鳕鱼片入锅煎。

  • 5

    每面煎约2分钟,至表皮香酥金黄,鱼肉已熟即可。