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鳕鱼生翅卷的做法
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鳕鱼生翅卷怎么做好吃

食客"kwf匡文枫",看到大家都在说鳕鱼生翅卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鳕鱼500克,水发鱼翅400克,油菜心5棵调料高汤、盐、味精各少许

操作步骤 反馈

  • 1

    银鳕鱼去皮、骨,切成大片,加入盐、味精腌渍待用。

  • 2

    水发鱼翅入高汤煨制成熟后,用鳕鱼片包制成形,上笼略蒸。

  • 3

    翅卷与菜心相间排盘,高汤调成玻璃芡,淋在鳕鱼上即成。