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酱爆猪肝的做法
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酱爆猪肝怎么做好吃

食客"苏小柒。",看到大家都在说酱爆猪肝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肝,蒜薹,酱油,盐,糖,鸡精,,料酒,淀粉

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肝切成片,加盐、鸡精、酱油、料酒及少许淀粉拌匀,蒜薹洗净切成段。

  • 2

    由锅热后放油,下姜片爆香,放入猪肝炒至变色。

  • 3

    再下蒜薹同炒,放老抽,盐、糖,鸡精、少许水同煮。

  • 4

    最后用水淀粉勾芡。