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银鳕鱼菜饼的做法
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银鳕鱼菜饼怎么做好吃

食客"野蛮女孩阿囡",看到大家都在说银鳕鱼菜饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鳕鱼200g,奶油生菜150g,大蒜20g,鸡蛋2枚,盐3g,油10g

操作步骤 反馈

  • 1

    奶油生菜清洗干净,沥去水分,切成碎末。大蒜去皮,压成蒜泥。鸡蛋煮熟后,取蛋黄压成泥。

  • 2

    鳕鱼清洗干净,切成厚片,撒上盐腌5分钟,摆入烤盘。

  • 3

    烤箱预热180度,将烤盘放入烤箱中,上下火烘烤15分钟。

  • 4

    中火烧热炒锅中的油,放入蒜泥炒出香味,放入生菜末和蛋黄泥,翻炒均匀。

  • 5

    将炒好的蛋黄泥盖在烤好的鳕鱼片上即可。