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麻辣鳕鱼的做法
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麻辣鳕鱼怎么做好吃

食客"不经意间",看到大家都在说麻辣鳕鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鳕鱼500g,胡萝卜100g,青椒100g,鲜族辣椒酱80g,麻椒10g,糖盐味精适量,葱蒜各20g,高汤一锅备用

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将雪鱼过油,炸至金黄色取出,胡萝卜、青椒切丝

  • 2

    将锅内放少许油,将鲜族辣椒酱炒出红油,倒入雪鱼,放入葱姜蒜,加入高汤,放入少许白糖

  • 3

    盖上锅盖焖制7-8分钟,将切好的胡萝卜、青椒丝倒入,盐、味精少许,翻炒出锅