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萝卜饭鳕鱼汤的做法
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萝卜饭鳕鱼汤怎么做好吃

食客"Boris强",看到大家都在说萝卜饭鳕鱼汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:米3杯﹐萝卜300g﹐水3杯 ,鳕鱼 (小)1只(1Kg)﹐生牡蛎200g﹐白菜叶2张,

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    (一)   材料 (萝卜饭)米3杯﹐萝卜300g﹐水3杯佐料酱油﹕酱油5大勺﹐切好的葱1大勺﹐捣好的蒜1小勺﹐能好的生姜1/5小勺﹐芝麻1大勺﹐胡椒粉1/4小勺﹐辣椒面1/2小勺﹐香油2小勺做法
  • 1

    洗好米,泡30分钟。

  • 2

    萝卜切成条。

  • 3

    在饭锅或平锅的最下面放上萝卜条﹐上面放匀米﹐水从边缘轻轻地注入。

  • 4

    饭焖好了以后﹐用勺子搅拌再盛。

  • 5

    做佐料酱﹐搭配吃。(二) 材料 (鳕鱼汤) 鳕鱼 (小)1只(1Kg)﹐生牡蛎200g﹐白菜叶2张﹐葱2棵﹐水6杯﹐盐1大勺﹐酱油2小勺﹐捣好的蒜2大勺﹐捣好的生姜1大勺﹐辣椒面1大做法:

  • 1

    把鳕鱼洗净﹐除内脏后切成5cm大小的块儿。生牡蛎用盐水洗净﹐捞在筐里。

  • 2

    把白菜叶杆切成4cm大小﹐葱也切成同样大小。

  • 3

    把鳕鱼头和尾放在平锅里﹐加水煮后入味捞取。

  • 4

    在煮鳕鱼的汤里放鳕鱼块儿和白菜﹐并放所有佐料﹐等煮熟时把生牡蛎和葱放进去。

  • 5

    牡蛎熟后﹐味道协调时灭火。