您的位置:家常菜>菜谱大全 > 金蝎戏菊
金蝎戏菊的做法
5颗星  32458

金蝎戏菊怎么做好吃

食客"傷、定格",看到大家都在说金蝎戏菊好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料: 活长江大鳜鱼1条(约1500克),小螃蟹10只,鱼蓉、盐、味精、橙汁、白糖各适量

操作步骤 反馈

  • 1

    将鳜鱼去骨取肉,制成菊花鱼坯。

  • 2

    小螃蟹去盖,放入调好味的鱼蓉酿成金蝎形状,制熟。

  • 3

    炒锅内注入油烧热,下入菊花鱼坯炸成金黄色,捞出沥油,摆入盘中,将橙汁制成酸甜汁淋在上面,金蝎围边装盘即成。