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赛鲍鱼的做法
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赛鲍鱼怎么做好吃

食客"杨猪猪",看到大家都在说赛鲍鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鳜鱼l500克,猪肥膘肉280克,鸡蛋250克,淀粉、鸡清汤、鸡油、盐、鸡精各适量

操作步骤 反馈

  • 1

    鳜鱼取肉,与猪肥膘肉、鸡蛋、淀粉、鸡清汤混合,调味,制成鱼蓉。

  • 2

    鱼蓉装入白制模具中制成鲍鱼形状,小火蒸15分钟即成。创新说明结合传统浙菜技法,在口味和造型上别具一格。