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四喜魔方的做法
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四喜魔方怎么做好吃

食客"CAMWY",看到大家都在说四喜魔方好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鳜鱼肉750克,高汤500克,莴笋尖、红萝卜、银杏各100克,进口糯米纸10张,胡椒粉、料酒、干淀粉、善汁、葱、色拉油各活量

操作步骤 反馈

  • 1

    净鱼肉切丁,加盐、鸡精、胡椒粉、料酒、姜汁、葱段,入味待用。

  • 2

    莴笋、红萝卜、银杏分别切丁,加盐、味精、姜汁、高汤,入屉蒸10分钟,捞出沥干待用。

  • 3

    以上处理好的原料拍干淀粉,油炸后包入糯米纸中,整理成正方形,下油锅炸至酥脆,摆盘即成。