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泡椒猪肝的做法
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泡椒猪肝怎么做好吃

食客"鈊の開仕",看到大家都在说泡椒猪肝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肝300克  泡椒50克  香葱3棵  生1小块  食用油50克  料酒1大匙  豆瓣酱1小匙  胡椒粉1小匙  精盐1小匙  白糖1小匙  味精0.5小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪肝和生姜洗净切片;泡椒、葱切段;

  • 2

    把猪肝放入碗里,放入胡椒粉、料酒、盐,腌入味;

  • 3

    锅内放油,烧至二成热时放入猪肝翻炒,加入泡椒、葱、姜、豆瓣酱、料酒、糖、味精炒香即可。注意香辣诱人,鲜嫩可口。猪肝不能炒太久,否则肝片易老。