您的位置:家常菜>菜谱大全 > 泡椒猪肝的做法
泡椒猪肝的做法
5.0颗星  79562

泡椒猪肝怎么做好吃

食客"uhwcuvjpfq",看到大家都在说泡椒猪肝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:猪肝300克  泡椒50克  香葱3棵  生1小块  食用油50克  料酒1大匙  豆瓣酱1小匙  胡椒粉1小匙  精盐1小匙  白糖1小匙  味精0.5小匙

主要做法:

操作步骤

    1.将猪肝和生姜洗净切片;泡椒、葱切段;

    2.把猪肝放入碗里,放入胡椒粉、料酒、盐,腌入味;

    3.锅内放油,烧至二成热时放入猪肝翻炒,加入泡椒、葱、姜、豆瓣酱、料酒、糖、味精炒香即可。注意香辣诱人,鲜嫩可口。猪肝不能炒太久,否则肝片易老。