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猪肉莲藕馅水饺的做法
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猪肉莲藕馅水饺怎么做好吃

食客"长寿堂医药",看到大家都在说猪肉莲藕馅水饺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉,莲,面粉,料酒,酱油胡椒粉,花椒粉,盐,鸡精,葱末,调和油,蚝油,香油,

主要做法:

操作步骤

    1.猪肉洗净剁成肉馅,加入调料调和成馅料。这次的肉馅是用里脊肉做的,没别的肉了,就剩一条里脊,用里脊做馅对我来说有点奢侈

    2.莲藕去皮洗净,用擦板擦成细丝。呵呵,我这个方法最简单实用了,如果用刀剁,那可费功夫了,还会剁得到处都是

    3.用手抟出水分,放进肉馅中

    4.拌匀,饺子馅就大功告成了

    5.饧好的面下剂子。一般情况下都是先和面再调馅,调馅的过程也是面团饧发的过程,这样馅料调好就可以下手包了

    6.按扁

    7.用擀面棍擀成饺子皮

    8.包好饺子

    9.下锅煮熟即可