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猪肉莲藕馅水饺的做法
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猪肉莲藕馅水饺怎么做好吃

食客"ma1213",看到大家都在说猪肉莲藕馅水饺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉,莲,面粉,料酒,酱油胡椒粉花椒粉,盐,鸡精,葱末,调和油,蚝油,香油,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉洗净剁成肉馅,加入调料调和成馅料。这次的肉馅是用里脊肉做的,没别的肉了,就剩一条里脊,用里脊做馅对我来说有点奢侈

  • 2

    莲藕去皮洗净,用擦板擦成细丝。呵呵,我这个方法最简单实用了,如果用刀剁,那可费功夫了,还会剁得到处都是

  • 3

    用手抟出水分,放进肉馅中

  • 4

    拌匀,饺子馅就大功告成了

  • 5

    饧好的面下剂子。一般情况下都是先和面再调馅,调馅的过程也是面团饧发的过程,这样馅料调好就可以下手包了

  • 6

    按扁

  • 7

    用擀面棍擀成饺子皮

  • 8

    包好饺子

  • 9

    下锅煮熟即可