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红烧臭鳜鱼的做法
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红烧臭鳜鱼怎么做好吃

食客"jz211104",看到大家都在说红烧臭鳜鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:主料臭鳜鱼配料五花肉香菇调料盐、味精酱油、葱、、淀粉、花生油、糖、花椒

主要做法:

操作步骤 反馈

    1.鳜鱼处理干净,改刀,加盐、料酒、花椒腌制5~6天,放风口处晾干。2.葱姜爆香,炒香五花肉,放入鳜鱼煎一下,烹入料酒,加香菇,添汤调味。3.慢火烧透入味。4.用湿淀粉勾芡,加香油即可。