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茄汁鳜鱼的做法
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茄汁鳜鱼怎么做好吃

食客"z_静水深流",看到大家都在说茄汁鳜鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲜鳜鱼1尾约250克、白糖100克、番茄酱100克、葱结5克、片10克

主要做法:

操作步骤 反馈

    1治净后片成长条剞花刀,加葱结、姜汁、料酒腌30分钟,用干淀粉拍匀,下8成熟热油中炸至金黄,鱼肉呈葡萄粒状时装盘。2青菜叶焯水后,切成葡萄叶、梗衬在鱼肉两旁。3番茄汁、白糖下热油锅推匀,浇在鱼上即成。