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干烧鳜鱼的做法
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干烧鳜鱼怎么做好吃

食客"橄榄项链",看到大家都在说干烧鳜鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料鳜鱼,料酒、葱末、末、蒜末、干辣椒末、酱油、盐、鸡精、香油、食用油

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

    1.将鳜鱼去内脏洗净,在两侧切十字花刀,放入锅中炸至鱼皮呈褐色时捞出;2.坐锅点火倒油,油热放入料酒、酱油、盐、鸡精、清水及鳜鱼烧3分钟,再加入葱末、姜末、蒜末、干辣椒末,烧两分钟,待汤汁浓时,淋入香油,盛入盘中即可。