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双色鳜鱼的做法
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双色鳜鱼怎么做好吃

食客"wqqhvta86",看到大家都在说双色鳜鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鳜鱼100克,萝卜菠菜各20克,盐、味精、鸡精、蛋清、生粉、清汤各适量

操作步骤

  • 1

    红萝卜、菠菜洗净,分别榨成汁,调成两种不同的清汤汁。

  • 2

    鳜鱼治净,打成蝴蝶片,码味上浆。

  • 3

    将制好的鳜鱼片汆水,分别放入两种清汤中即成。