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松鼠鳜鱼的做法
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松鼠鳜鱼怎么做好吃

食客"Wmglolly",看到大家都在说松鼠鳜鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:桂鱼1条(重约100O克),糖汁200克,鸡蛋1只,盐1茶匙,汁酒1茶匙。

操作步骤 反馈

    在桂鱼胸鳍部位下刀使头、身分离,取鱼头腮骨做松鼠头,鱼身部取出脊骨、腹刺,剞十字花刀。腌渍,再拖蛋液拍干生粉,下油锅炸至熟透并成形。装盘,浇上糖醋汁即可。